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MIXOMICETOS

Nuestro amigo y socio de Mairei Rafael Luis Roca Garcia va a llevar adelante esta sección.

Tarea compleja por las peculiaridades de los mixomicetos, un grupo peculiar de protistas denominados comúnmente mohos mucilaginosos.​ Son organismos heterótrofos que se pueden encontrar tanto en forma unicelular como agrupados, llegando a alcanzar un enorme tamaño y peso, de hasta 1 m y 20 kg.

Los mixomicetos toman tres formas distintas durante el transcurso de su vida:

  • Inicialmente tienen forma de ameba unicelular que se mueve mediante seudópodos o flagelos dependiendo principalmente de la cantidad de agua en el medio. Estas amebas se denominan mixamebas.
  • Bajo ciertas condiciones se transforman en plasmodios, grandes masas citoplasmáticas multinucleadas sin separación de membranas celulares, o en seudoplasmodios, constituidos por la agregación de amebas individuales. Esta es la etapa que normalmente se observa como moho mucilaginoso.

Physarum bivalve

Badhamia foliicola

No comestible. Fructificaciones en esporocistos, gregarios o cespitosos, de globosos a piriformes, de cortamente estipitados a sésiles, de color grisáceo, iridiscente. Especie frecuente y cosmopolita, sobre todo tipo de restos vegetales, troncos, ramas, hojas.

Trichia decipiens

Sin interés culinario. Diminutos (2-4 mms. de alto) esporangios con forma abombillada, crece de manera individual pero gregaria, agrupados en grandísimos racimos que parten de una única raíz, de color rojo-rosa. Tiene a lo largo de su desarrollo una múltiple variabilidad de forma y color. Pie corto, blanquecino y también translúcido. Fructifica sobre todo tipo de madera muerta, cortezas o ramas de árboles. Otoño – Invierno.

Stemonitis fusca

Sin interés culinario. Fructificaciones con forma de esporangios, unidos en grandes grupos, cilíndricos, alargados, esponjosos, algodonosos, frágiles (al menor contacto se deshacen en un polvo marrón oscuro o rojo bermellón). Al ser un Myxomyceto, tras la germinación de las esporas, tiene una 1ª fase móvil a base de protoplastos amiloides, formando un plasmodio que se desplaza como un protozoo. Todo tipo de madera muerta o degradada. Todo el año.

Puccinia oxalidis

Esta especie es un agente causante de la roya en las plantas del género Oxalis, como Oxalis articulata. La enfermedad aparece como puntos amarillos en el reverso de las hojas. Se desarrolla sobre el envés de las hojas de numerosas especies de Oxalis, formando una masa pulverulenta amarillo – anaranjada. En estas masas están los uredinios, que desarrollan esporas más o menos esféricas, sobre un frágil y delgado pedicelo y que están finamente ornamentadas con pequeñas espinas.

Mucilago crustacea

No se cocina. Superficie cerebriforme formada por numerosas fructificaciones individuales. Coloniza cualquier resto vegetal, vivo o muerto. Aspecto de secreción mucosa (mucílago viene de “mucus”) o babosa.

Leocarpus fragilis

Fuligo candida

Mixomiceto

Fuligo cinerea

No comestible. Carpóforo en forma de plasmodio mucilaginoso o masa espumosa reticulada, de varios cms. de longitud (recuerda a leche cuajada), color blanco-sucio que puede virar a violáceo. En los primeros estadios de plasmodio, los etalios dejan al moverse un rastro mucoso o hipotalo. Tras madurar, la carne se convierte en una masa pulverulenta irregular de color más oscuro y textura más dura, cubierta por una red de color blanco-sucio. Aparece a inicios de otoño. Saprofita ramitas, hojas, madera, tocones, hierba…. Se alimenta de bacterias.

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