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MIXOMICETOS

Nuestro amigo y socio de Mairei Rafael Luis Roca Garcia va a llevar adelante esta sección.

Tarea compleja por las peculiaridades de los mixomicetos, un grupo peculiar de protistas denominados comúnmente mohos mucilaginosos.​ Son organismos heterótrofos que se pueden encontrar tanto en forma unicelular como agrupados, llegando a alcanzar un enorme tamaño y peso, de hasta 1 m y 20 kg.

Los mixomicetos toman tres formas distintas durante el transcurso de su vida:

  • Inicialmente tienen forma de ameba unicelular que se mueve mediante seudópodos o flagelos dependiendo principalmente de la cantidad de agua en el medio. Estas amebas se denominan mixamebas.
  • Bajo ciertas condiciones se transforman en plasmodios, grandes masas citoplasmáticas multinucleadas sin separación de membranas celulares, o en seudoplasmodios, constituidos por la agregación de amebas individuales. Esta es la etapa que normalmente se observa como moho mucilaginoso.

Stemonitis fusca

Sin interés culinario. Fructificaciones con forma de esporangios, unidos en grandes grupos, cilíndricos, alargados, esponjosos, algodonosos, frágiles (al menor contacto se deshacen en un polvo marrón oscuro o rojo bermellón). Al ser un Myxomyceto, tras la germinación de las esporas, tiene una 1ª fase móvil a base de protoplastos amiloides, formando un plasmodio que se desplaza como un protozoo. Todo tipo de madera muerta o degradada. Todo el año.

Mucilago crustacea

No se cocina. Superficie cerebriforme formada por numerosas fructificaciones individuales. Coloniza cualquier resto vegetal, vivo o muerto. Aspecto de secreción mucosa (mucílago viene de “mucus”) o babosa.

Fuligo septica

Sin interés culinario. Aspecto mucoso-espumoso, hongo mucilaginoso, que en su fase plasmodial goza de movimiento ameboideo, con desplazamiento propio. Coloración variable, desde amarillo intenso de adulta, al blanco, crema, pardo. Parasita tocones de árboles cortados, hojarasca, musgo y otros restos vegetales que alberga el suelo. Muy común, pero el calentamiento global podría afectarle negativamente.

Fuligo cinerea

No comestible. Carpóforo en forma de plasmodio mucilaginoso o masa espumosa reticulada, de varios cms. de longitud (recuerda a leche cuajada), color blanco-sucio que puede virar a violáceo. En los primeros estadios de plasmodio, los etalios dejan al moverse un rastro mucoso o hipotalo. Tras madurar, la carne se convierte en una masa pulverulenta irregular de color más oscuro y textura más dura, cubierta por una red de color blanco-sucio. Aparece a inicios de otoño. Saprofita ramitas, hojas, madera, tocones, hierba…. Se alimenta de bacterias.

Fuligo candida

Mixomiceto

Diachea leucopodia

Mixomiceto en rama de ortigas en Valdeinfierno

Metatrichia floriformis

Leocarpus fragilis

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