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Gyroporus castaneus

Comestible con precauciones. Pie cilíndrico, hueco, frágil, muy engrosado en la base, de color castaño o canela. Sombrero con cutícula color marrón castaño, aterciopelado de joven. Carne frágil, blanca, no azulea, olor agradable y sabor avellana. GYROSPORUS = poros redondeados. CASTANEUS = seta color castaño. Pie cavernoso. Bosques del género Quercus: alcornoques, jaras. También bajo castaños, robles y coníferas. Otoño. Especie poco abundante.

Gyromitra esculenta

Seta Tóxica. Cuerpo fructífero en forma globosa irregular de aspecto de cerebro o laberinto, lobulado, surcado por pliegues muy marcados. Color pardo rojizo (más o menos claro), con tonalidades varias. Carne frágil, de consistencia cérea, blanquecina. Olor y sabor suaves y agradables. Saprófita. Coníferas sobre todo, aunque también puede verse en caducifolios y en matorrales. Busca suelos con humus y en altitud. Temporada Primavera, exclusivamente.

Gyrodon lividus

Comestible de baja calidad. Pequeños poros que azulean bajo presión. Pie delgado, lleno, parduzco, con fibrillas, pardo-vinoso en la base. Carne de firme a esponjosa, color amarillo pálido y verdosa al corte. Suave olor afrutado y sabor algo acidulado. Micorriza con el aliso. Busca suelos húmedos o pantanosos. Inicio de otoño. Especie  rara.

Gymnopus brassicolen

Sin interés culinario. “Micromphale” = pequeño ombligo. “Brassicolens” = olor a col, berza. Pie esbelto, estrechado en la base, sinuoso, aterciopelado, cartilaginoso, de ocre a pardo-rojizo (negruzco abajo). Carne delgada, gelatinosa bajo el sombrero y más tenaz en el pie, pardo-rosa al corte. Desagradable olor-sabor a col-berza. Bosques de planifolios y coníferas, sobre hojarasca y restos leñosos. Otoño. También Primavera e Invierno. Grupos dispersos o cespitosos. Suelos básicos.

Gymnopilus suberis

Seta Tóxica. “Gymnopilus” = sombrero desnudo, liso. “suberis” = corcho. Pie asimismo concoloro, bastante corto, curvado, con fibrillas longitudinales más oscuras, base bulbosa, anillo fugaz, muy alto, membranoso, cortiniforme, ferruginoso tras esporar. Carne amarillenta, dura, fibrosa, delgada. Débil olor fúngico, sabor amargo. Saprofita tronco y ramas caídas de Quercus suber (alcornoque) y a veces, encina. Aparece en otoño. Solitaria o en grupos, nunca cespitosa. Abundante en alcornocales.

Gymnopilus spectabilis

Seta Tóxica. Cutícula fibrillosa (pero sin las gruesas escamas del género Pholiota), color leonado-rojizo. Anillo membranoso amarillo y con la edad, herrumbroso. Carne gruesa, blanco-amarillenta, virando al frote a marrón. Olor agradable, pero sabor muy amargo. Saprofita madera (tocones o ramas gruesas) de pino, sauce, álamo. Temporada. Fin de Verano y Otoño. Suele salir en grupos.

Gymnopilus penetrans

Seta Tóxica. Cutícula lisa, seca, poco carnosa, fibrosa, de color amarillo-anaranjado, más claro en los bordes. Pie hasta 8 alto, curvado, más claro que el sombrero, cortina fugaz, restos ferruginosos en la parte superior y base algodonosa blanquecina. Carne amarillenta o leonada. Olor fúngico débil (algo a yodo) y sabor muy amargo. Restos leñosos, sobre todo de coníferas. Muy abundante. Temporada Primavera y Otoño. Recicla la materia orgánica inservible.

Gymnopilus junonius

Seta Tóxica. Sombrero de esférico a planoconvexo, margen involuto. Cutícula con escamas-fibrillas, seca, amarillo-naranja virando a pardo-herrumbre. Carne amarillenta, de sabor amargo

Grifola gigantea=Meripilus giganteus

Comestible dudoso, posible toxicidad. Talla enorme, es el mayor hongo de la península. El carpóforo reúne varios sombreros imbricados en forma semicircular o de abanicos. Color pardo amarillento o castaño, con el borde más claro. Carne blanca, enrojece al corte. Olor fuerte. Aparece en otoño. Saprofita tocones de robles, fresnos, olmos o tilos, en el norte de la península y alcornoques o encinas en el sur. También parasita árboles viejos.

Gymnopus fusipes

Comestibilidad desaconsejable.  Sombrero de color marrón ocre rojizo que se aclara con la edad pero deja ronchas oscuras repartidas en la cutícula. Especie lignícola que fructifica en primavera o en otoño despues de la primeras lluvias en los tocones de los caducifólios. Muchas veces estos estan enterrados y no se ven, pero existen ya que es necesaria la madera para que esta especie aparezca.

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