9 marzo, 2019
Amanita caesarea
Amanita excelente comestible. Carne blanca, cerrada, de olor suave y agradable. Sabor dulce, recuerda a la nuez. La encontramos en claros soleados y zonas orientadas al sur de bosques de frondosas: roble, encina, haya, castaño. También en matorral Mediterráneo. Aparece a principios de otoño y a veces en primavera.
