12 mayo, 2019
Cantharellus pallens
El sombrero , de forma convexo se va extendiendo con la madurez, y llega a deprimirse en el centro, tiene el borde el borde enrollado y sinuoso. De color amarillo claro a amarillo huevo, está recubierto de una pruina blanquecina, El pie de un color parecido al resto de sombrero y pliegues, atenuado hacia la base y a veces también recubierto de con la pruina. La carne es blanquecina o un poco amarillenta, compacta. A la manipulación tiende a oxidarse, dando un color ferruginoso sobre todo en el pie. Tiene un olor afrutado muy característico, sabor dulce o ligeramente picante que desaparece con la cocción. Aparece e primavera y otoño en pinares, encinares, robledales y jarales
