12 mayo, 2019
Clitopilus prunulus
Seta comestible, comúnmente conocido como molinera. Peligrosa por la posible confusión con los CLITOCYBES blancos. Láminas muy decurrentes, al principio blanquecinas y después viran a beige e incluso con brillo rosa salmón. Pie blanquecino, corto, a menudo excéntrico (no centrado), con la base algo ensanchada. Carne gruesa pero frágil y blanda, que se rompe enseguida. Olor a harina fresca, vainas o semen. Sabor agradable. Aparece en otoño, Su presencia predice los Boletus (“chivata”), con quienes comparte habitat en bosques de frondosas o mixtos.
