13 mayo, 2019
Gyromitra esculenta
Seta Tóxica. Cuerpo fructífero en forma globosa irregular de aspecto de cerebro o laberinto, lobulado, surcado por pliegues muy marcados. Color pardo rojizo (más o menos claro), con tonalidades varias. Carne frágil, de consistencia cérea, blanquecina. Olor y sabor suaves y agradables. Saprófita. Coníferas sobre todo, aunque también puede verse en caducifolios y en matorrales. Busca suelos con humus y en altitud. Temporada Primavera, exclusivamente.
Incluimos tre fotos de Javier Marcos: G. esculenta, G. gigas y G. perlata
