13 mayo, 2019
Hygrophorus cossus
Sin interés culinario. Sombrero algo mamelonado, de color blanco puro y textura viscosa, que amarillea al madurar, hasta volverse casi pardo. Pie, seco, esbelto, granuloso arriba, estrecho en la base. Carne blanca de olor desagradable a polilla ( cossus = gusano, polilla, oruga). Bosques de coníferas y caducifolios, micorrizando sus raíces, inicios de otoño.
