13 mayo, 2019
Hygrophorus persoonii
Comestible de calidad media. Cutícula muy viscosa-glutinosa (sobre todo de joven), separable, marrón-gris-oliva, con amplia zona central más oscura. Pie alto, robusto, cilíndrico con base atenuada, radicante, con abundantes gránulos o escamas glutinosas (en la zona inferior). Carne apretada, fibrosa, blanca. Olor débil, sabor dulce. Crece bajo latifolios: alcornoque, roble. Inicios otoño.
