14 mayo, 2019
Helvella costifera
Síndrome Hemolítico. Para ser consumida, debe someterse a una prolongada cocción. Se recomienda además, desecarla previamente y desechar el pie, duro y correoso. Pie ancho, corto y puntiagudo, provisto de estructuras en la parte externa a modo de gruesos pliegues (“costillas”) pronunciados y con conexiones transversales que se prolongan hasta casi el borde del sombrero, color blanco. Carne frágil. Al madurar, el olor y sabor se vuelven desagradables. En bosques de tipo diverso y matorrales. Suelos calcáreos o arenoso. Inicios de Otoño.
