Jornadas Micológicas

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14 mayo, 2019

Hydnellum peckii

Sin interés culinario. Cutícula de aterciopelada a glabra. De joven, es una masa aterciopelada de color gris-claro, con matices azules y rosas. Color inicialmente blanco, pronto va sangrando o exudando gotas rojo-parduzcas. Aguijones apretados, desgarrados, color de blanco a rojizo. Himenio en la superficie de sus espinas verticales, que cuelgan de la parte inferior del esporangio. Pie corto, central, esponjoso, de suave tacto. Consistencia acorchada, con gránulos duros y negros en el pie y vinoso-zonado en el resto de la superficie. Sabor amargo, virando a picante. Bosques de pino. Otoño.


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