14 mayo, 2019
hydnum repandum
Buen comestible. Quitar los amargos aguijones del himenio y cocinar ejemplares jóvenes. Color beige-crema o amarillo-naranja (bajo frondosas) o amarillo-blanquecino (bajo coníferas). Carne compacta pero frágil y quebradiza, de tonos blancos que viran a amarillo o crema. Olor afrutado agradable pero sabor algo amargo y picante, sobre todo en ejemplares adultos con sombrero plano. Bosques mixtos de todo tipo. Suelos ácidos. Otoño a invierno.
