14 mayo, 2019
Russula foetens
No comestible generalmente. Su desagradable olor y sabor, la desaconsejan para el consumo. Además, el sabor picante persiste tras la cocción. Cutícula muy viscosa con humedad, lisa, de color pardo amarillento, más claro en los bordes. Carne frágil, blanca, ocrácea al corte. Olor fétido característico (a aceite rancio), sabor amargo y picante. Bosques diversos. Otoño.
