Jornadas Micológicas

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14 mayo, 2019

Russula fragilis

No comestible generalmente. Su fuerte sabor picante, no la aconseja para la cocina. Cutícula rosa-lila (se decolora fácilmente), con el borde del sombrero más claro (casi blanco). Pie liso, blanco, que tiende a amarillear con el roce. Carne blanca y compacta. Sabor picante. Bosques de pinus y quercus. Primavera y Otoño.


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