Jornadas Micológicas

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14 mayo, 2019

Russula littoralis

No comestible

Sombrero extendido, y ampliamente deprimido en los ejemplares adultos, ondulado y ocasionalmente lobulado, de color inicialmente blanquecino, luego ocráceo. Margen netamente enrollado en los ejemplares más jóvenes. Cutícula mate, con gran cantidad de tierra adherida. Láminas al principio apretadas de color blanco cremoso. Sabor muy acre. Pie corto, duro, de color blanco que se va tornando pardo con la edad. Carne dura, de sabor dulce y de olor a rábanos. Fructifica en otoño.


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