Jornadas Micológicas

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14 mayo, 2019

Russula risigallina

Comestible de baja calidad. Cutícula lisa, de vivo color rosa-rojo o albaricoque (con la edad va decolorándose). Puede ser variable, del rosa rojizo al pardo amarillento, pero siempre con el centro más oscuro. Pie esbelto, a veces curvado, de color blanco. Carne escasa, rosada, de sabor dulce (no picante). Bosques de todo tipo, mixtos o de planifolios. Otoño.


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