14 mayo, 2019
Russula virescens
Buen comestible. Está considerada como la Rúsula más sabrosa. Sombrero homogéneo, de globoso a planoconvexo, deprimido en el centro, robusto, carnoso, margen incurvado y ondulado, suele cuartearse o agrietarse en escamillas o granulaciones. Cutícula seca, mate, color verde-oliváceo-grisáceo, sobre fondo blanco. Carne blanca, dura, compacta, granulosa, fácilmente atacada por larvas. Olor agradable y sabor dulce. Bosques caducifolios pero también coníferas. Otoño.
