Jornadas Micológicas

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15 mayo, 2019

Rhizopogon luteolus

Buen comestible. Debe consumirse de muy joven, antes incluso de volverse al color amarillo que caracteriza la especie. Forma globosa, parece una pequeña patata. Peridio al principio blanquecino, que al aflorar a la superficie se vuelve amarillo. De adulta se agrieta, enseñando el color de la gleba, inicialmente blanquecino, hasta oscurecerse y quedarse parda. Pinares en terrenos arenosos y frescos. Otoño.


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