19 mayo, 2019
Leucopaxillus giganteus
Buen comestible, pero solo de joven y debe cocinarse bastante. Se utiliza para producir el antibiótico Clitocibina. Sombrero convexo, margen muy curvado, cutícula muy blanca. Cutícula seca, gruesa, glabra, lisa, blanca a crema-parduzco. Carne blanca de textura maciza. Olor y sabor harinoso, ligeramente dulce. Castaños u olmos. Otoño.
