24 mayo, 2019
Laetiporus sulphureus
Comestible dudoso, posible toxicidad. Aunque en algunas zonas le llaman “el pollo de los bosques”, ha causado problemas intestinales numerosos, resultando incompatible con bebidas alcohólicas. En todo caso, solo deben consumirse ejemplares muy jóvenes. Talla muy grande, compuesta de numerosos cuerpos fructíferos superpuestos de color amarillo. Carne blanda de joven, color blanco, olor agradable y sabor picante. Generalmente sobre frondosas, en árboles vivos y rara vez en troncos muertos. Muy común sobre planifolios como Quercus ( encinas, robles, alcornoques), y castaños. También en árboles aislados en parques y jardines. Todo el año.
