Jornadas Micológicas

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2 junio, 2019

Pluteus cervinus

Sin interés gastronómico. Cutícula con fibrillas radiales, color variable pardo o gris, con el centro más oscuro. Láminas libres, prietas, ventrudas, blancas, viran a rosa tras esporar. Carne frágil, blanca. Ligero olor rafanoide, sabor dulce. Saprofita tocones y ramas de caducifolios. También pino. Otoño.


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