3 junio, 2019
Paxillus involutus
Seta tóxica. Borde del sombrero involuto (enrollado hacia adentro). Cutícula lisa, suave, pegajosa y separable cuando está húmeda, color pardo-marrón o amarillo oliváceo, con tonos más oscuros en zonas manoseadas. Carne amarillenta, densa de joven y blanda después, esponjosa. Olor acidulado a frutas y sabor agridulce. Se adapta a todos los biotopos: bosques húmedos de coníferas y caducifolios, alcornoques, encinas…Todo el año
