Jornadas Micológicas

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3 junio, 2019

Piptoporus betulinus

No comestible. Se inicia como una bolita grisácea o blancuzca que va desarrollándose hasta un casco de caballo y forma variable. Superficie blanquecina a ocrácea. Carne blanca, de joven elástica pero de adulta, coriácea. Olor a achicoria, sabor amargo. Parasita el abedul (género BETULA). Todo el año.


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