Jornadas Micológicas

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3 junio, 2019

Pleurotus ostreatus

Buen comestible. Cutícula lisa, brillante, de color gris plomo, pardo-azulado o pardo-oscuro, que se aclara al envejecer. Carne blanca, firme, espesa, de olor intenso y sabor agradable, aunque poco definido. Saprofita madera en bosques caducifolios (Quercus, chopo, sauce,..) arboledas y sotos. Primavera y Otoño.


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