19 junio, 2019
Lactarius lacunarum
Carne picante. Hay quien lo utiliza en sustitución de guindilla. Cutícula furfurácea (con escamas casposas), seca, color rojo-ladrillo con humedad (más pálido al secarse). Carne rosada, no amarillea al corte ni con potasa, muy picante. Látex blanco pero amarillea al secarse, al rato presenta sabor picante-amargo. Débil olor terroso. Busca sustratos húmedos o encharcados. Suelos de bosques (robledal), sobre la hierba o tierra desnuda. Otoño.
