Jornadas Micológicas

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19 junio, 2019

Lactarius necator=turpis

Sin interés culinario, no comestible, por sabor picante.

“Turpis” = repugnante. Sombrero de gran tamaño, posee una depresión central, tiene un aspecto un tanto sucio, con un color que va desde el marrón oliváceo al pardo oscuro u oliva negruzco, con el centro generalmente más oscuro y la zona marginal más clara. El margen es involuto en los ejemplares jóvenes y luego extendido. Láminas color pálido al principio y después cremoso-amarillentas. Pie corto algo viscoso, hueco de adulto, color algo más claro que el sombrero, poco o nada escrobiculado. Látex blanco, muy acre. Carne espesa y dura, de color blanquecino al corte oscureciéndose en unos minutos. Suele aparecer en abedules y suelos turbosos con cierta profusión, siendo más rara en otros hábitats. Otoño.


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