Jornadas Micológicas

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19 junio, 2019

Lactarius vietus

Sombrero de color crema-grisáceo, pardo-grisáceo, beis-grisáceo, con tonos violáceos. Láminas de color blanquecino a crema, manchándose de pardo en la madurez y con la manipulación. Pie de color crema-blanquecino, crema rosado a grisáceo, blanquecino en el ápice. Látex blanco, gris-verdoso al secar sobre las láminas, sabor picante. Carne escasa, blanca, sabor fuerte y acre . Crece en el suelo del bosque o en madera podrida, ectomicorrízica con los árboles circundantes y prefiere el abedul. Otoño.


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