26 junio, 2019
Tricholoma columbetta
Buen comestible. «Columbetta» = paloma blanca. Sombrero de talla media de hemisférico-cónico a planoconvexo, con ancho mamelón. Monocolor blanco-puro. Cutícula fibrillosa, lisa, sedosa, viscosa con humedad, de color blanco puro níveo, a veces con tonos verdosos y de adulta con manchas amarillentas. Pie robusto, fibroso, cilíndrico o curvado, sedoso, color blanco puro y a veces con tonos azulados en la base. Carne blanquecina, compacta, firme en el sombrero y fibrosa en el pie. Olor harinoso y sabor dulce. Pinares y caducifolios. Otoño a inicio de Invierno.
