26 junio, 2019
Tricholoma terreum
Buen comestible. La típica negrilla de pinares es una seta de gran valor gastronómico y muy apreciada, de sombrero carnoso, color gris oscuro o “piel de rata”. Muy frágil. no escamoso y mamelón central., de carne frágil y acuosa, láminas y pie blancos que no amarillean al envejecer. Su caracterización precisa requiere el estudio microscópico de la cutícula. Pie muy blanco, delgado, cilíndrico, frecuentemente curvado, con escamas. Carne de color blanco grisáceo, con ligero olor harinoso y suave sabor a nuez. Coníferas, entre las acículas de los pinos, formando verdaderas alfombras. Coloniza los pinares de repoblación. Final de Otoño hasta incluso Febrero
