26 junio, 2019
Tricholoma ustale
No se recomienda su consumo. “Ustalis” = tostado, quemado (color sombrero). Tricoloma típica por su coloración marrón rojiza, sus pies marrones y blancos, sin línea neta de separación y el empardecimiento general que sufre en la vejez. Carne un poco amarga y por tanto sin interés culinario, blanca (al corte pardea, sobre todo en el pie). Ligero olor harinoso y sabor harinoso primero y amargo al rato. Endomicorriza con raíces de planifolios. Otoño.
