6 mayo, 2022
Agaricus litoralis
Buen comestible.
Sombrero de la típica forma de los Agaricus, subglobosa que evoluciona a convexo extendido, casi plano algo deprimido en la parte central . En el caso de esta especie, los ejemplares jóvenes con forma de huevo tienen una geometría semiesférica casi perfecta. Color blanco a blanco grisáceo o pardusco, amarillea al roce. Se resquebraja rápidamente a partir de la zona central. Pie robusto y más corto que el diámetro del sombrero, de color blanco. Anillo amplio, súpero. Láminas delgadas, apretadas, libres, arqueadas, de color rosa a rosa pardusco al principio, tornando pardo
rosado y finalmente pardo negruzcas. Carne consistente y firme, blanca, fibrosa en el pie; al corte torna pardo rosado o rojizo, anaranjado en el pie; olor débil que recuerda al anís o almendras amargas y sabor a avellana. fructifica en suelo arenoso de prados, dunas, claros de
bosque, en primavera o en otoño.
